茶为万病之药:论茶的中医功效
大中医 时间:2020-07-08

在古代,茶即是药,并在医书中占有一席之地。据传神农氏尝百草时,“日遇七十二毒,得茶而解之。”随着时代的发展,茶的饮品化、娱乐化甚至艺术化等使其与药分成了两个概念,但制茶的工艺没有根本的变化,与中药炮制是类似的。

茶的功效

茶圣陆羽说:“茶之为用,味至寒,为饮最宜,精行俭德之人,若热渴凝闷、脑疼目涩、四肢烦、百节不舒、聊四五啜,与醍醐甘露抗衡也。”

茶叶性味苦、甘、凉,入心、肺、胃经,主要功用是清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿、解毒,可以治疗头痛、头昏、多睡善寐、心烦口渴、食积痰滞以及痢疾等症。因其性凉,凉则可泻其热;其气味轻薄,易于上达头目,消散蒙上之热;其气轻盈,能循肝经达目,扬其障目之邪热;其气轻浮发散,可发泄暑热之邪,又能下泻膀胱之水;其轻清之气,也可扬散邪毒。

现代医学、生物学、营养学等对茶的研究表明,凡调节人体新陈代谢的许多有益成份,茶叶中大多具备。茶能抗癌、防衰老,能提高人体生理流行性活性。目前已分析茶叶中的化学物质多达600多种,包括生物碱类、分多酚类、矿物质、维生素、蛋白质与氨基酸等。具有消毒杀菌、明目、兴奋神经中枢和循环系统,以及利尿、降血压、血糖、血脂、防止口臭等多种功效。

怎么喝茶最健康

茶叶有属性,有寒凉温和之分。阳虚体质的人群,多喝红茶,黑茶,少喝绿茶;血糖高的人群,喝粗老茶叶;痛风的人对咖啡碱很敏感,那么泡茶的第一道茶汤要快速倒掉;内火比较旺盛的人,在夏季还坚持喝红茶,那无疑是“火上浇油”,不利健康啊。

一年有四季,四季的变化是自然的规律。茶道是道,顺应自然即是天道,这与中医的“阴阳和合”之道是和谐统一的,因此根据季节的变化来喝茶也就是正确之道了。“春饮花茶理郁气,夏饮绿茶驱暑湿,秋品乌龙解燥热,冬日红茶最暖胃”,记住这首小令,也会在健康饮茶时达到事半功倍的效果。

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