枇杷:浑身都是宝,冬日守护健康的好风景
大中医 时间:2019-11-11

很多人对于枇杷的印象除了鼎鼎有名的“川贝枇杷膏”之外,便是归有光那句“庭有枇杷树,吾妻死之年所手植也,今已亭亭如盖矣。”正是因为枇杷树叶色墨绿、树荫浓重,以至于时常带有阴郁的气息。

枇杷是产于中国的蔷薇科植物,它凌冬开花,初夏结果,果实酸甜可口、营养丰富,四季不凋的绿叶干燥后可入药使用。

形似“琵琶”:枇杷叶

枇杷叶形似琵琶,又名巴叶、芦桔叶,为蔷薇科植物枇杷的干燥叶。其味苦,性微寒,归肺、胃经,有清肺止咳、和胃利尿、止渴的功效。中国大部分地区均有栽培。全年均可采收,晒干,刷去毛,切丝生用或蜜炙用。


枇杷叶所含苦杏仁甙在体内水解产生的氢氰酸有止咳作用水煎剂或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用,其叶所含之挥发油有轻度祛痰作用。水煎剂或乙酸乙酯提取物对白色或金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、福氏痢疾杆菌等均有抑制作用。另外,枇杷叶还有降血糖作用、抗肾衰竭作用、美容作用及抗癌作用

枇杷叶是传统治疗呼吸道炎症性疾病的常用中药,原药材可直接配方,常见验方有清燥救肺汤。采用枇杷叶和桑叶等其他中药配伍用于身热头痛,干咳无痰,气逆而喘,咽喉干燥症状的治疗。蜜枇杷叶能增强润肺止咳的作用,多用于肺燥咳嗽。枇杷叶经蜜炙、姜汤煮、姜汁炒等不同方法炮制后,熊果酸含量均有不同程度地提高,而熊果酸有很强的抗炎和止咳作用。

备受青睐的“神药”:枇杷膏

枇杷叶也常制成中成药使用,如生活中最常见的川贝枇杷膏。其疗效获得了很多人的认可,据《华尔街日报》报道,因为让饱受感冒咳嗽之苦的纽约民众尝到了“止咳”的甜头,来自中国的某品牌蜜炼川贝枇杷膏骤成“网红”,一度卖到约合人民币400多元还脱销。当地人民还用它来泡茶、调鸡尾酒,或者日常没事就喝几口,借此预防感冒咳嗽。


很多人误以为枇杷膏是用枇杷果实做的,实际上枇杷果实的止咳作用并不强,真正起到止咳化痰功效的是枇杷叶。另外,枇杷膏也并非“神药”,由于枇杷叶味苦微寒,对于肺热咳嗽、干咳效果很是不错,但是对于受凉导致的咳嗽清稀白痰,或感冒带有高烧,四肢酸痛、咽喉肿痛等症状者,还有脾胃虚寒或痰湿质的病人,都不宜使用。对于美国人民还拿枇杷膏抹三明治、调制鸡尾酒这样的黑暗料理方法更是不能推崇。另外,川贝枇杷膏中含有蜂蜜等甜味剂,糖尿病患者不宜服用。

冬日里的一道风景:枇杷花

立冬之后,正是枇杷花盛开的季节。除了果实、叶片,枇杷花也可以入药。据《本草纲目》记载:“治头风,鼻流清涕,枇杷花、辛夷等分,研末,酒服二钱,日二服。”枇杷花具有疏风止咳、通鼻窍之功效。常用于头风,鼻塞流涕,虚劳久嗽,痰中带血。最常见的“吃花”方法,当属枇杷蜜与枇杷花茶了。在花期采摘枇杷花,进行去杂、精选、清洗,然后将它自然风干,用来制茶。枇杷花茶具有润喉、润肺、化痰止咳、清火解热、治头痛、伤风、鼻流清涕等功能。

枇杷叶四季常青,枇杷花凌冬绽放,是冬日游人眼中的一道风景,更是守护健康的好风景。但需要注意的是,本品微寒,肺寒咳嗽及胃寒呕吐者慎服。

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