预防秋燥,吃这些食物最好
大中医 时间:2019-08-17

秋季天气干燥,也是由热转凉,阳消阴长的过渡阶段。《黄帝内经·素问·四气调神大论篇》曰:“春夏养阳,秋冬养阴。” 清代医学家高世的注解说:“圣人春夏养阳,使少阳之气生,太阳之气长;秋冬养阴,使太阴之气收,少阴之气藏。”意思是说,秋冬两季应当收养阴气,以适应自然界阴气渐长的规律,并为来年阳气的生发打好基础。这个时候可以通过服用一些具有生津润肺以及补益肺气食药两用之品以滋阴养肺。

山药

宋代著名诗人陆游赋有《秋夜读书每以二鼓尽为节》诗一首,其中有:“秋夜渐长饥作祟,一杯山药进琼糜”的诗句。

山药在《神农本草经》中被列为上品,具有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效。《本草正》说:“山药,能健脾补虚,滋精固肾,治诸虚百损,疗五劳七伤。”《药品化义》说:“山药,温补而不骤,微香而不燥,循循有调肺之功,治肺虚久嗽,何其稳当。” 《名医别录》说它“治虚劳羸瘦,充五脏,除烦热,强阴。”所含的可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数。


银耳

味甘、性平,入肺、胃经,自古就是滋阴润肺的头等食材,身价一度与燕窝等同,俗话说“外行吃燕窝,内行吃银耳。”《本草诗解药注》中提到:“白耳有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,诚润肺滋阴之要品,为人参、鹿茸、燕宣窝所不及。”翻译成白话文,就是人参、鹿茸、燕窝远不如银耳,有菌中之冠的美誉。它还具有增强免疫力的功效,是老年人日常食疗养身的好选择。

玉竹

性微寒,味甘甜,归肺、胃经,具有养阴润燥、除烦止渴之功效,主要用于肺胃阴伤、肺热干咳、烦热口渴、咽干等症。《神农本草经》将它列为上品。它柔润可食,长于养阴,主要作用于脾胃,故久食不伤脾胃,食补方面主要用于肺阴虚导致的干咳少痰、咽干舌燥、高烧耗伤津液而出现的口渴、食欲不振,胃部不适等症。

玉竹富含维生素A类物质和粘液质,能使皮肤柔嫩细腻而润滑,《神农本草经》上也说“久服去面黑,好颜色,润泽,轻身,不老。”。这也是为什么越来越多爱惜皮肤的女性喜爱玉竹的主要原因。

百合

性微寒,味甘微苦,入心、肺经,具有养阴润肺、清心安神的功效,用于治疗阴虚久嗽、痰中带血、热病后期、余热未清,或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚,以及痈肿、湿疮等症。《本经逢原》载:“百合,能补土清金,止嗽,利小便。……曰补中益气者,邪热去而脾胃安矣。”


还可多食大枣、花生、核桃、板栗、核桃等,这些果品能宁心安神、益智健脑、和胃健脾、润肺化痰、补肾强筋等作用,就不一一列举了。

这时也可服用铁皮石斛、西洋参、太子参、芦根、龟板等滋阴的中药,但注意,要在医生指导之下辨证服用。

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