夏日荷叶:清暑减肥胜良药
大中医 时间:2019-08-12

荷叶为睡莲科植物莲的干燥叶。夏秋二季采收,晒至七成干,除去叶柄,对折成扇形,晒干。炮制为剪去蒂及边缘,切丝。

本品味苦性平,归肝,脾,胃经。有清热解暑,升发清阳,凉血止血之功效。用于暑热烦渴,暑湿泄泻,脾虚泄泻,血热吐衄,便血崩漏。


清夏季之暑邪

荷叶味苦性平,其气清芳,善清夏季之暑邪(干荷叶生清阳,新鲜者解暑热),用于感受暑热、头胀胸闷、口渴、小便短赤等症。其既能清热解暑又能升发脾阳,治疗暑热泄泻常与白术、白扁豆配伍。

荷叶常用来制作夏季解暑饮料。其中最方便的莫过于荷叶粥,取新鲜荷叶一张,洗净煎汤,再用荷叶汤与大米或绿豆共同煮成粥,可加少许冰糖,清爽可口、解暑生津。

减肥良药

中药现代研究结果表明,荷叶有降血脂作用。荷叶煎剂治疗高脂血症,1个疗程20日,降胆固醇总有效率达91.3%,其中显效37.8%。有资料报道,荷叶中的生物碱有降血脂作用,且临床上常用于肥胖。

在营养过剩、多吃少动的现代,减肥对于很多人来说应该是一件痛苦的事情。减肥者大多数以失败告终,甚至就算减下来也会反弹,而荷叶在中药里面,减肥效果和预后是最佳的选择用药,自古是减肥上药。相较于干荷叶,煅烧存性后药效增加,所以荷叶炭(荷叶灰)是肥胖症的首选药物,明朝甚至有服荷叶灰助其消瘦从而装病辞官的传说。市场上极大多数减肥药均是性偏寒凉,易伤脾胃之气,而荷叶炭的可贵之处在于减肥而不寒凉,不仅不伤脾胃,反而能够提升脾胃之阳气健脾祛湿。


一身是宝

除了荷叶,莲花、荷梗、莲子、藕等均可入药。

莲花性味苦甘平,入肝、胃二经。功能散瘀止血、去湿消风。可用于呕吐、尿血、崩漏下血,以及天泡湿疮、嘴唇上生疮、疥癣瘙痒。并可用于清心润肺、解暑除烦、月经不调、益色养颜荷梗为荷叶的叶柄,性味与荷叶相同,可通气宽胸,多用于夏季感受暑湿、胸闷不畅荷蒂为荷叶中央近梗处剪下的叶片。其性味苦平,功于和胃安胎,止血止带,用于胎动不安及崩漏带下等症荷叶络为干燥叶脉,将原张荷叶搓软取络,功于通经活络;莲子有补脾益肾、养心安神的作用;莲子心具有清心安神的作用;藕具有清热生津、凉血散瘀的作用,由藕加工的藕粉是老人、幼儿、产妇、病后体弱者的滋补食品,营养丰富,容易消化,又有开胃健脾的功效;藕节具有止血消瘀的作用,常用于治疗吐血、咯血、衄血、崩漏等;莲蓬具有化瘀止血的作用,可用于治疗崩漏、尿血等出血症;莲须具有固肾涩精的作用,可用于治疗遗精、尿频等……

诗人杨万里曾写下接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红的经典名句;周敦颐在《爱莲说》中不仅称赞荷花出淤泥而不染……”,更赞其中通外直,不蔓不枝,香远溢清,亭亭净植,可远观而不可亵玩焉,是花中独显品德高尚的花,以此激励人们洁身自好、清正廉洁。人们有以八成干的荷叶,包糖、盐等副食品,也有一些少年儿童摘取带梗荷叶,作为临时遮雨遮阳之用。

莲,出于浊淖之中,而其气芬芳幽香,真乃君子也。

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